Un estudio alerta de que la supresión del apetito provoca errores graves en la alimentación, con pérdida de masa muscular y riesgos añadidos como pancreatitis
Los fármacos GLP-1 como Ozempic, Wegovy o Mounjaro se han convertido en la herramienta estrella para combatir la obesidad, pero un nuevo estudio advierte que, sin un control nutricional estricto, pueden generar problemas de salud tan graves como la sarcopenia, es decir, la pérdida acelerada de masa y fuerza muscular.
El trabajo, realizado por investigadoras de la Universidad de Milán y el Hospital IRCCS San Raffaele, analizó más de 5.700 días de registros de 332 pacientes con sobrepeso u obesidad que utilizaban la app Robin Health entre julio de 2025 y febrero de 2026.
Los resultados, que se presentarán en el próximo Congreso Europeo sobre Obesidad (ECO), son alarmantes por el Ozempic: los usuarios consumen una media de solo 1.100 calorías diarias y apenas 0,6 gramos de proteína por kilo de peso, la mitad de lo recomendado (1,0-1,2 g/kg) para preservar el músculo.
Sarcopenia
El 40% de los días se salta la cena, el 31% el desayuno y el 30% el almuerzo. Esta supresión del apetito, el mecanismo principal de estos medicamentos, provoca un déficit proporcional de todos los nutrientes: hierro, vitamina B12, calcio, vitamina D y fibra. Sin proteínas suficientes en cada comida (se necesitan 20-30 g por ingesta para activar la síntesis muscular), el organismo empieza a degradar el tejido magro en lugar de quemar solo grasa.
“Sin una adecuada pauta nutricional, se pueden dar graves deficiencias como la sarcopenia”, alertan las investigadoras Rebecca De Lorenzo, Patrizia Rovere Querini y Valentina Vinelli. La pérdida muscular no solo reduce la calidad de vida y el metabolismo basal, sino que aumenta el riesgo de caídas, fragilidad y recaída de peso a largo plazo.
Riesgos nutricionales
A estos riesgos nutricionales se suman otros efectos secundarios ya conocidos de los agonistas GLP-1, como la pancreatitis aguda, náuseas intensas, vómitos, estreñimiento severo y problemas gastrointestinales que en algunos casos requieren hospitalización. Expertos recuerdan que estos fármacos deben prescribirse siempre bajo supervisión médica estricta y acompañados de un plan nutricional personalizado y ejercicio de fuerza.
Usarlos sin seguimiento —como ocurre en muchas plataformas online— expone a “riesgos nutricionales evitables”. La conclusión del estudio es clara: la medicación sola no basta. Para perder peso de forma saludable, la clave está en combinarla con una dieta rica en proteínas, sin saltarse comidas y con actividad física. De lo contrario, el “milagro” de Ozempic puede convertirse en un problema mayor para la salud.
