La AESAN ha activado una alerta alimentaria urgente después de que las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana detectaran presencia de Salmonella en dos lotes de burger meat de pollo comercializados por Consum. Una advertencia que enciende todas las alarmas: hablamos de un producto muy consumido, barato y presente en miles de hogares.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición confirma que se trata de un caso grave y que la distribución del producto podría haber alcanzado diferentes puntos del país antes de que la alerta fuese emitida.
¿Qué productos están afectados?
Los dos lotes contaminados pertenecen a burger meat de pollo de la marca Consum, un preparado habitual en bandejas refrigeradas.
La AESAN no ha detallado aún la lista completa de establecimientos afectados, pero sí ha confirmado que todo el producto implicado debe retirarse de inmediato.
Si has comprado burger meat de pollo de Consum en los últimos días:
debes revisarlo, no consumirlo y acudir al punto de compra para su devolución.
¿Qué riesgos implica la Salmonella?
La bacteria Salmonella provoca una de las infecciones alimentarias más comunes y peligrosas en España. Los síntomas pueden aparecer entre 6 y 72 horas después del consumo:
- Fiebre intensa
- Diarreas fuertes
- Vómitos
- Dolor abdominal
- Deshidratación, especialmente en niños y mayores
La AESAN pide máxima precaución y recuerda que cualquier sospecha debe ser consultada con un profesional sanitario.
Consum, en el centro de la polémica
La cadena de supermercados se enfrenta ahora a un golpe reputacional importante. El preparado de burger meat es uno de sus productos con mayor rotación y, según fuentes del sector, las inspecciones podrían ampliarse a otras líneas de carne procesada para descartar riesgos adicionales.
Este incidente se suma a la creciente preocupación por la calidad del procesado cárnico en grandes superficies, donde el ritmo de producción ha aumentado pero los controles no siempre acompañan con la misma rapidez.
¿Te afecta esta alerta?
Si adquiriste estos productos recientes de pollo en Consum, la recomendación es clara:
- No consumir bajo ningún concepto.
- Revisar número de lote y fecha.
- Devolverlo en tienda.
- Vigilar síntomas si se consumió previamente.
La AESAN ampliará detalles en las próximas horas, incluyendo distribución, lotes exactos y medidas adicionales.
