Las autoridades españolas hallaron concentraciones superiores a los límites permitidos de clorpirifos y ditiocarbamatos
Las autoridades sanitarias españolas han emitido una alerta alimentaria tras detectar la presencia de pesticidas prohibidos en la Unión Europea en un lote de hortalizas procedentes de Marruecos. En concreto, se trata de chirivías (pastinacas) que fueron comercializadas con la intervención de operadores franceses, según la notificación trasladada al Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la UE.
La advertencia se activó después de un control oficial en frontera, donde los análisis revelaron niveles de residuos superiores a los permitidos por la normativa comunitaria. Entre las sustancias detectadas figuran el clorpirifos y los ditiocarbamatos, ambos con concentraciones que exceden los límites máximos legales.
De acuerdo con la información registrada en el RASFF, el clorpirifos alcanzó valores cercanos a 0,053 mg/kg, superando ampliamente el límite máximo autorizado de 0,01 mg/kg. En el caso de los ditiocarbamatos, los resultados del laboratorio señalaron niveles aproximados de 0,83 mg/kg, cuando la legislación europea fija un máximo de 0,20 mg/kg.
A pesar de estos resultados analíticos, el envío fue liberado tras completarse los controles establecidos, tal y como consta en la comunicación oficial del sistema europeo de alertas alimentarias, cuyo objetivo es coordinar la gestión de riesgos para la salud pública entre los Estados miembros.
El clorpirifos es un insecticida organofosforado de amplio espectro que actúa por contacto, ingestión e inhalación. Su uso fue prohibido en la Unión Europea en diciembre de 2019 tras una evaluación científica que concluyó posibles riesgos para la salud humana, especialmente en exposiciones prolongadas incluso a dosis bajas, según diversos estudios académicos.
Por su parte, los ditiocarbamatos son fungicidas utilizados históricamente en la protección de cultivos, presentes en sustancias como mancozeb, maneb, metiram, propineb, tiram o ziram. Investigaciones científicas han vinculado la exposición continuada a estos compuestos con alteraciones hormonales, en particular con efectos sobre la función tiroidea.
Tras la revisión de los límites máximos de residuos (LMR) de determinadas materias activas, España procedió a retirar las autorizaciones de productos fitosanitarios que contenían clorpirifos para numerosos cultivos agrícolas, como tomate, pimiento, melón, sandía, patata y diversas frutas.
Esta notificación del RASFF se inscribe dentro de los controles rutinarios de seguridad alimentaria que llevan a cabo los Estados miembros sobre productos importados, con el fin de asegurar el cumplimiento de la legislación europea y proteger la salud de los consumidores dentro del mercado comunitario.
